Vitamin B12 (Kobalamin)

By: | Tags: | Comments: 0 | August 9th, 2015

Vitamin B12 ne može proizvesti niti jedna biljka ili životinja, njegov jedini izvor su mikroorganizmi poput bakterija, kvasaca, gljivica, plijesni i algi. Unatoč neobičnom podrijetlu izuzetno je važan za naše zdravlje zato što utječe na krv, živčani sustav, energetsku razinu i zdravlje općenito.

Najpoznatija funkcija vitamina B12 je sudjelovanje u proizvodnji crvenih krvnih stanica. Kako sazrijevaju, stanice trebaju informacije koje su pohranjene u molekulama DNK, nosiocima genskih informacija. Bez B12 dolazi do zastoja sinteze DNK, a isto tako i do zastoja informacija potrebnih za diobu crvenih krvnih stanica.

Druga važna funkcija vitamina B12 jest sudjelovanje u razvoju živčanih stanica. Uz to o vitaminu B12 ovisi još i metabolizam bjelančevina, ugljikohidrata i masti.

Nedostatak vitamina B12 može izazvati simptome kao što su prhut, nervoza, slabije zgrušavanje krvi, bljedilo, depresija, umor, problemi s pamćenjem, slab puls i menstrualni problemi.

Najbolji izvori vitamina B12: teleća jetra, srdele, divljač, morski račići, losos, govedina, bakalar, jogurt, nemasno mlijeko, jaja.

You must be logged in to post a comment.